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    重金屬測量儀快速檢測空心菜重金屬含量

    發布時間:2023-07-18 17:44:12來源:深芬儀器

      空心菜是空心結構,又長在污水中,很容易吸附重金屬,所以市面上的空心菜大多重金屬超標,是真的嗎?

    傳說市面上的空心菜大多重金屬超標,且超標倍數極高,用普通的清洗方式根本無法去除重金屬。但事實卻并非如此。

    根據國標GB 2762-2017《食品安全國家標準食品中污染物限量》規定,葉類蔬菜中四大重金屬——鉛、鎘、總汞、總砷的限量分別為不得超出0.3mg/Kg、0.2mg/Kg、0.01mg/Kg、0.5mg/Kg。也就是說,只要空心菜的重金屬含量未超過該限量,就是合規的且不會對人體健康造成傷害。

    曾經廣州市農業科學研究院曾就空心菜做過專門的檢測,結果顯示空心菜的鉛含量≤0.028mg/Kg,鎘≤0.036mg/Kg,總汞≤0.0024mg/Kg,總砷0.032mg/Kg,所有指標均未超出國家的限量標準。

    此外,江蘇省的相關機構也曾選取正規來源的包括空心菜的5種蔬菜送至專門的機構檢測,結果顯示盡管每種蔬菜的重金屬含量各不相同,但均未超出國家限量,甚至是遠低于國家限量。

    因此,在我國目前嚴格的蔬菜質量把控體系下,只要是來源于正規市場、商場、超市的空心菜,大多都符合國家標準,可以放心食用。

    空心菜比別的蔬菜更易富集重金屬?

    空心菜屬中空結構,是否真的比其他蔬菜更易富集重金屬呢?答案也是否定的。

    首先,蔬菜是否容易富集重金屬,并不只與植物的形態結構有關系,還與植物根系的分布情況、吸收能力等多種因素有關。盡管空心菜屬于中空結構,但是它的吸收重金屬的能力并不強。

    其次,重金屬含量是否超標跟產地環境有很大關系。若產地的土壤、水質均達標,那培育出的農作物基本都不會重金屬超標。但若種植環境不達標,就算是“不愛”吸附重金屬的作物,恐怕也很難達到國家的標準。

    因此,要想買到健康的蔬菜,還是要找正規可靠的來源,不僅種植過程有保障,在上市前也會經過嚴格的檢測,可以最大程度保證產品質量。

    深芬儀器CSY系列重金屬檢測儀可以快速檢測重金屬砷、鎘、鉻、汞、鉛等重金屬。適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、質監部門用于市場快速篩查等。深芬儀器愿為食藥監系統、農業系統、畜牧系統、漁業系統、食品企業等提供專業的檢測產品、先進的技術支持和高效的整體解決方案。

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