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    合肥市場監管局召開高校食堂食品安全交流會

    發布時間:2022-08-22 17:33:06來源:深芬儀器

    為切實做好高校食堂食品安全管理工作,更好地保障廣大師生身體健康和飲食安全,8月19日下午,合肥市市場監管局組織召開高校食堂食品安全風險交流會。市局二級調研員曹昌銀出席會議,全市高校和各縣區局分管食品安全的負責人參加會議。


    曹昌銀強調食品安全重中之重,各高校要高度重視,在開學前要全面自查自糾,切實履行食品安全主體責任,做好七項重點工作,對存在的安全隱患問題認真排查并整改到位。


    會上,中國科技大學、合肥工業大學、安徽中醫藥大學分別做了經驗交流;各高校還對《單位食堂風味小吃留樣操作規范》團體標準進行分組討論,現場氣氛熱烈、大家積極踴躍發言,取得了很好的效果。


    會議還安排了高校食堂餐飲具使用及清洗消毒的專題講解,以及開學前高校食堂準備工作注意事項的培訓。

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